Pottumaito ja reikäleipä

Päiväkirjamerkintöjä 8-9.6.2012 – kurssi, Kainuun Opisto, Mieslahti

Isä ei ole mikään gourmet-kokki ja minä olin lapsena ruuan suhteen järkyttävän kranttu. Meillä siis syötiin pottumaitoa ja reikäleipää harva se päivä, kun äiti oli töissä. Isä oli myös pihi kuin mikä ja osti aina orsileipiä, siis niitä joissa on reikä keskellä, kun niitä sai 3 kappaletta 10 mk ‘lla. Leipä oli aina kuivaa ja kovaa, ja seuraavana päivänä sitä ei meinannut saada nieltyä edes, enkä pitänyt sen syömisestä. Pottumaito on siis perunoita ja maitoa, keitettynä. Viimeksi olen sitä syönyt muistaakseni 14-vuotiaana.

Read morePottumaito ja reikäleipä